豆苗のスクランブルエッグ

豆苗のスクランブルエッグを作りました。

彩り鮮やかで素敵な料理です。

使った豆苗の根っこの部分は、なんとなく勿体無いので水に浸してみました。

また豆苗生えてくるでしょうか？