ホンビノス貝
午後外出したあとちょっと早いけど直帰しました
週末なのでいつもの店でビールを
おぉ！
白ハマグリ(ホンビノス)がありました～
※シロハマグリという呼び名はホンビノスとは違う貝を指すようです。
wikipediaによると…東京湾に生息する。もともと日本には存在していなかったが、1998年に千葉県・幕張人工海浜で発見され、1999年に京浜運河、2000年に千葉港、2003年に船橋付近で発見されており、以後、東京湾内で繁殖している外来生物。
原産地である北米大陸から船舶のバラスト水に混ざり運ばれ、東京湾に定着したと考えられている…とあります。
船橋の三番瀬で良く獲れるようで、船橋のイタリアンレストランで食べられるとテレビで観てから一度食べてみたいと思っていたんです。
焼いてみました
テレビで観たものより大きいです。
加熱すると硬くなるとのことでふたつに切ってあります。
真ん中の猪口は貝汁に三つ葉を入れたものです。
姿はハマグリに似てますが…
味はあんまり無くて硬い。
臭みも無いけど旨味も無い。
和風なら酒蒸しかな…。
やっぱりパスタやスープなどの具材にする方がいいみたいです。
ごちそうさまでした
5/13
カレージャック～らあめん花月嵐
今日は晴れてて雷雨も無いです
昼食は5/9から始まった
らあめん花月嵐
期間限定No.91
カレージャック720円
花月のHPには…業界初‼二段仕込みハイブリッド製法‼
ラーメン評論家石山勇人氏大絶賛‼…などと書いてあります。
来ましたー
半熟味玉(花月ﾏｽﾀｰ無料)をトッピング
よーするに
ハーブ・バジルが入ったカレースープの上に
挽肉が入ったカレールゥをかけたものを
二段仕込みハイブリッド
と呼んでいるわけですね
カレーと背脂の組み合わせは良いですが、ちょっと脂が多い気もします
具のキャベツ、もやし、玉ネギはおいしいですね。
チャーシューはやっぱり…です
こんな機会でもなければカレーラーメンを食べようとはまず思わないですが、予想より良くまとまった感じです。
ただのっているカレールゥが…
レトルトカレーっぽい味が気になりました
ごちそうさまでした
5/12
日本橋 ますたに～今日も九条ねぎ！
毎日新聞 5月10日(木)10時25分配信
１０日午前４時４０分ごろ、東京都江東区塩浜２の東京メトロ東西線深川車両基地で、基地内に送電する設備に電気が入らないトラブルが発生した。
このため、同線は約４時間後に復旧するまで基地内の電車２３本が出庫できなかった。ラッシュ時間帯にも通常の６割程度の運行本数しか確保できずに、混乱が続いた。
今朝は東西線の電力設備トラブルの影響で始発から運転本数が通常の半分程度となり大混雑でした
今日は午後から日本橋へ
まだダイヤが乱れてます
(-_-#)
今日も花月嵐の限定をほったらかしてこちらへ
日本橋ますたに
昨日の魁力屋
に引き続き今日も京都ラーメンで良質な背脂と新鮮な野菜？を摂取というわけです
f^_^;
ラーメン750円＋ねぎ多め100円＋味付煮玉100円＋ごはん小(サービス)
麺かため・背脂やや多め
今日も九条ねぎの山を掻き分けて麺を引っ張りだしてみました
連日の九条ねぎと背脂
o(^-^)o
この組み合わせは絶品ですが…
やっぱりねぎは刻んである方が食べやすくておいしいですね
ごちそうさまでした
(◎o◎)！
雷が鳴ってる
雨も降ってきた
魁力屋 南行徳店
今日は午後から雨の予報です。
花月嵐では今日から『カレージャック』が始まってますが、以前から狙っていた宿題店に行って来ました。
ラーメン魁力屋 南行徳店
【京都北白川背脂醤油ラーメン】
と書いてありますが…
私の大好きな日本橋の「ますたに」
みたいのかなぁ～!?
((o(^-^)o))ワクワク
初訪店はデフォルトを食べる事にしているんですが
今回はメニューに「1日限定20食」と書いてあるコレを
特製醤油九条ネギ味玉ラーメン900円
(◎o◎)おぉ！
大量のネギ
アップだとこんな感じ。。。
九条ネギの山を掻き分けて麺を引っ張りだしてみました
中細の麺はとてもおいしいです。
ちなみに好みを訊かれましたが
麺かためで他はふつうで注文。
ネギの量がありますが、多めでも割増は無いのかな？
麺とネギをモグモグ食べると、やっと正常な姿が見えてきました
味玉も発掘
思ったほど背脂の量はなく、ふつうがますたにの少なめぐらいなイメージ。
これなら次回は多めにしたいところです。
醤油スープは若干甘みが強く感じましたが背脂との相性もいいですね。
となりのオッチャンが食べてた‘焼きめし’もうまそうでした
ごちそうさまでした
有楽町 万世麺店～排骨拉麺
今日は昼過ぎに事務所を出て、乗り換えの有楽町で昼食です。
(^_^)v
食べたかったのは有楽町ビルB1のこちら
万世麺店
この店は何度かアップしましたので詳細は略させて頂きます
m(_ _)m
昼時は過ぎてたので空いてました。
券売機のボタンは迷うことなく
排骨(パーコ)拉麺790円
あっさりした醤油スープにアツアツの揚げた肉を浸して食べるとうまいですね～
揚げたコロモからもスープに味が出てます
麺は太くて量もあるのでお腹いっぱいになりました
ごちそうさまでした
5/12