厚木家～吉村家直系ですって

今日は朝から厚木へ

前回、厚木に行った時は山岡家でしたが、今回はちょっと足を延ばして


厚木家

吉村家直系のようなので楽しみです。

o(^-^)oﾜｸﾜｸ

といっても吉村家に行ったのは、ブログを始めるかなり前なので、8～9年は経ってますね‥

オボエテナイ(･Θ･;)

2階にあがって券売機で

チャーシューメン740円

と本日のサービスの海苔40円(普段はいくらか不明)

好みは全部普通で


カウンター近くにはこんな系譜図が貼ってありました。

なんかインドのナントカ制みたいな…

コレ、実は撮影すると怒られるらしいんです

しかーし！

そこはキャバネタの写真で実績のある私はなんなく撮影成功

（o￣ー￣o) ﾑﾌﾌ

と・・・

ラーメンが来ました～!!

(*^ー^)ノ

おぉー！

いいにおいがします

麺はもちろん酒井製麺でモッチリしてうまいです！

スープはけっこう濃いめで脂分もやや多く、とはいってもバランスはGood！です｡

チャーシューはこんな感じ

直系ならではのスモークされたチャーシューです。

私は匂いがやや気になりますが好みの問題ですね。

テーブルにはこんなものが…

ラーメン酢

「家系職人隠し調味料」と書いてあります。

テーブルに置いておくと「隠し…」ではないと思うのは私だけでしょうか

ちょっとニンニクが香る程よい酸っぱさでおろし生姜といっしょに入れるとスープによく合います。

私の好みからすると麺かため・脂少なめという結論ですので次回はもっとおいしくいただけるはず

まぁ、家系には詳しくないのでここらへんで

ごちそうさまでした

3/15