ウイスキーもあるでよ

シャンパーニュのウイスキーと聞くと、たいていの人は「へ!?」と思われることでしょう。でも、シャンパーニュにはワイナリーだけでなくれっきとしたウイスキーの蒸留所があり、現役でウイスキーを製造しているのであります。それが、このDistillerie Guillon。フランスらしいのはウイスキーの熟成にフランス各地の銘醸ワインの樽を使っているところですね。その筋ではけっこう人気があるようで、山の中に向う道の途中にあって場所が分かりにくいにもかかわらず、私たちが来訪したときもいつくかのグループ客が見学に訪れていました。
個人的にはバニュルス樽のヤツがよかったかな。