鳥むね肉が安かったので、焼きザンギにしてみました。
ザンギは標準語でいう、鳥の唐揚げのことです。
揚げてませんごめんなさい…。
普通ならモモ肉を使うのですが、私は安いむね肉ばかり使います。
ムネ肉でも、ポリ袋に入れて、ちょびっとだけ砂糖と塩と水をいれて揉んでおけばパサパサにならない！
ガッテン！ガッテン！ガッテン！(情報元はあの番組…)
焼きザンギと、数日前に作ったキンピラゴボウと、数日前に作ったおからの煮物定食～。
葉っぱは、キナコさんのリーフレタスをコッソリ頂戴しました。グヘヘ。
今週ヘトヘトとか言うわりに、庭先の雑草地帯に花壇が出現しました。
130×50cmくらい。
実家から持参した三本鍬がいい仕事してくれます。
けっこうキツキツに植えたけど、すぐに埋まりそうです。
また作らなきゃダメかなコレ。
雑草地帯的にはこのサイズの花壇があと5個はできそうですが(笑)
それにしても、同団地内の人たちは全く庭をいじらないようです。
そして我が家だけなぜか雑草地帯が広く広くとられてます。
そりゃ折角だから開拓するしかないでしょ。
と、やってたら、なんかウチだけすごい浮いてますけどー！(笑)
それだけ開拓して、来年には引っ越してたりしたら悲しいですね。