日頃の行いの良さからか
昨日は天候にも恵まれ
楽しい日本酒試飲会になりました。
ご来店いただいたお客様
どうも有り難うございました。
予定が合わず来れなかったお客様は
また次回お待ちしております。
今回は当店が扱うお酒の本性を知ってもらうべく
ほとんどのお酒を常温で提供しました。
冷えているとお酒の欠点を
隠すことができて都合が良かったりしますが
逆に良いところまで隠してしまうこともあります。
お客様から「ぬるい!!」と言われるのを承知の上で
常温提供にトライしましたが
ほとんどのお客様が常温も悪くないと楽しんでくれました。
そして何よりも評判が良かったのはお燗!!
常温とお燗を飲み比べ
温度による味わいの変化を体感してもらうことで
普段はお燗を飲まないという方からも
美味しいという声を聞くことができました。
私の経験上、美味しいお酒のお燗ならば
そうそうマズイ!嫌い!とは言われません。
騙されたと思って一度体験してもらえれば
かなりの確立で良い返事が返ってくることが
今回の試飲会で改めて立証できました。
ということで
これからも常温＆お燗の美味しさを広め
「良いお酒は冷やして飲む」という間違った常識を拭い去り
お酒にはそれぞれ美味しい温度帯があるということを
知ってもらえるように頑張ります!!
t.sugita
