先日せっかくブログにアップした私のお気に入りワイン。
アップした途端に売り切れてしまって
（もしや私のブログ効果？？？）
そしたら新しいヴィンテージが入荷しましたよ
０７ ミネルボア・ロペラ （生産者：シャトー・レ・ヴィルランベール ジュリアン）
ん？
これは０６ヴィンテージとは少しニュアンスが違います。
香りも味わいも少し若いかんじ
きっと長旅の末日本にたどり着き、ワインもまだ
ドキドキしているのではないでしょうか。
ゆっくりと飲んであげて下さい。
だんだんと私の好きな果実味とミネラル感のバランス抜群のＬ’ＯPERAになってきましたよ
(naoko)
こんばんは
今年も１ヶ月余りとなりました
先週からボジョレー、試飲会とイベントごとが続いていますが、
来る来月は、クリスマス
→忘年会
と、イベント月ですが、
そんな時期にぴったりな白ワインがメニューに加わりました
個人的に大好きで、おすすめの ラ・プローズ
香りも味わいも、しっかりめ。 程よい酸味が時間が経つと丸くなります。
華やかな集いにはもってこいです
■ ０５ コトー・デュ・ラングドック オンブランブラン
生産者：ドメーヌ・ド・ラプローズ （仏・ラングドック地方）
暖かくなったお部屋で、これだけじっくり味わっても、
お鍋などを囲みながら、食事と共に楽しんでも、
いけちゃう、そんな白です！
ここで
小情報バーご利用のお客様に限り、
バーメニューのワインを１０パーセントOFF でお買い求め頂けます。
バーで味を確かめてから、プレゼント用に、ご自宅用に
購入できますので、安心ですよね
是非、ご利用下さい！
（Hana.）
とっても良いお天気！
冬の訪れを感じる澄み切った空気は ワインも益々美味しい」はず・・・
１９，２０日とボジョレー祭りがあり、３連休の初日でしたのに
たくさんお客様にご来店いただきました。
ありがとうございます！
特に今回の３種、２種コーナーは 少しずつ違いのあるワインでとても面白かったです。
普段は飲まないような美味しいワインを飲み比べるのって楽しいなぁ・・・て実感しました！
３種コーナーでは・・・
２００６ ボーヌ １er cru モントレヴィノ
（生産者 ジャン・マルク・ボワイヨ）
フルーティな良い香りと芳醇な味わいは 誰が飲んでも美味しいと言えるワインです！
２種コーナーでは・・・
２００６ ポマール ペリエール
(生産者 ヴァンサン・ダンセール）
まるでロゼのような色からは想像できない上品で奥行きのある赤ワインの味わいは
誰が飲んでもビックリ！！！と言えるワインです
◆１７種コーナー◆
お客様アンケート
＊人気白ワイン＊
１位 ２００８ トゥレーヌ・ソーヴィニヨン（生産者：ギィ・アリオン）
１本あっ言う間に空きました！程よい酸味がバランスの良いワインです。コストパフォーマンスも最高！
２位 ２００７ ブルゴーニュ・シャルドネ （生産者：カトリーヌ・エ・クロード・マレシャル）
２００７年は酸味が強いワインが多い印象でしたが、酸味が突出してるわけでなく
まろやかで上品な味わいでした・・・
＊赤ワイン＊
１位 ２００６ コート・デュ・ラングドック （生産者：ドメーヌ・ドゥ・モンカルメス）
しっかりと凝縮された旨味を感じるワインの上に、ロマネ・コンティの古樽を使用しているなんて！
飲む価値ありです！！
２位 ２００５ ムーラン・ア・ヴァン（ジャン・モルテ）
ボジョレーヌーボーの時期ですが、ヌーボーでないガメイを飲むのも楽しいかも～
１２月の試飲会は１２日（土）です。
ご参加をお待ちしております。
mikiko
突然ですが、今月のHanakoにちょこっとだけ bar exit が載っております
小さくですが、酒屋併設のバーとして取材を受けました。
当店の強みは、持ち込み料￥500で、当店に並ぶ豊富な種類のワインをお飲みいただけること！
酒屋併設ならではです。
もちろん、バーメニューも良心価格にて、常時ご用意しておりますので、
併せてご利用下さいませ。
是非、お暇な時にHanako見つけてみてください
ちなみに、前のページにはご近所のビストロ・ファブリックさんがタイアップページで
掲載されています！
うちで２，３杯飲んでから、→ファブリックさんへというコース、私のおすすめです。
さて、前回のブログにもありましたが、しつこく宣伝！笑
当店、人気おつまみ商品の新漬けオリーブが今年も入荷いたしました！
小豆島産のオリーブを使用しております。
余談ですが、9月に私、小豆島へ旅行した際に、オリーブ畑を視察？して参りました
太陽の光をたくさん浴びて、すくすくと育った美味しそうなオリーブがたわわに実って
いました～
こちらの小豆島産オリーブ漬け、試食いたしましたが、オリーブの香りとまろやかな味わいが
印象的で、食べだすと手がとまりません。気づいたら、種が山のように・・・・
ぜひワインのおともに
明日はボジョレー解禁日です！
今年は当たり年のようです。
おすすめ取り揃えておりますので、お出かけ下さいませ！
（Hana.）
ビックリっ！！！
食べて目が丸くなる美味しさですっ！
飲むと食べなくなる私には最高のオツマミ～特に白ワインにお薦めです！
後をひくオリーブって、なかなか見つからない・・・
どうして・・・？
熟れる前のまだ緑色をしたオリーブ果実を一粒ずつキズがつかないよう丁寧に手摘みで収穫し、渋味を抜いて塩水につけただけのものが新漬オリーブです。収穫されるのは一年のうち10月、11月の二ヶ月だけ。
ゴロゴロっとした小豆島産の新鮮なオリーブ果実を塩分控え目に日本人の味覚に合うようにそのまま漬物に！！
新鮮なオリーブにはオレイン酸や各種ビタミンが豊富に含まれています。
小豆島産「新漬けオリーブ」 １００ｇ ￥５２５
ただいまバーでチーズを御注文されたお客様には、サービスでお付けしています。
旬のオリーブをぜひどうぞ！！
mikiko
