ピノノワール×ガメイ

ブルゴーニュの赤ワインと言えばピノノワールですが、

それに１/３だけガメイを混ぜたら。。。

０６　ブルゴーニュ・パストゥグラン　

（生産者：アラン・ジャニアール）

となります

絶妙なバランスです

芳醇な香り！

豊かな果実味はガメイから来るのでしょうか？

そして次におだやかな酸

ピノノワールとガメイの配合バランスはこれしかないっ！っというかんじですね。

(naoko)