いや〜美味かった！！色々と美味いものを食べてる方と思いますが、 秀銀は素材・味・雰囲気...

いや〜美味かった！！ 色々と美味いものを食べてる方と思いますが、 秀銀は素材・味・雰囲気・器　最高でした。 料理長の 成瀬 秀二郎 (Syujirou Naruse)オーナーの思いがしっかりと詰まっていました。 一手間かけるのは当たり前！ 手間の掛け方が違いました。 包丁もしっかりと手入れをしてあると思います。 素材の切り口が違いました。 道具の手入れは料理人の基本だと思いますが、切り口を見れば一発でわかります。 楽しい仲間と美味い料理！ 最高の時間を過ごすことができました。 ２kgの伊勢海老は初めて見ました。。。 リピート決定です！！

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