本日行って来ました,http://www.lkopi.net/。
外に2人待ち、待合室に5人ほど行列してました。15分程待った所で入店出来ました。
今回は、待っている間に聞いた煮チャーシューを注文。チャーシューをほぐす
と味に変化があるとの事。早速試してみる,http://www.lkopi.net/。確かに初めの塩味から、チャーシュー
の油が解け出て一味変わる感じがしました,http://www.lkopi.net/。
トッピングにはほうれん草（？）が添えられていました,http://www.lkopi.net/。
メンマは角切り色白、薄味で食感豊かな物でした。
麺は佐野風、やや固め、不ぞろい太さの中太麺。
チャーシューは、肉厚、トロトロで大変美味しかったです。
スープは、角の取れた塩味、出汁は良く解りませんでしたが、不味くはありません,http://ameblo.jp/qrs173/entry-11833928917.html,http://www.lkopi.net/。
何処かで、此処の煮チャーシューは醤油っぽいみたいな情報があった気がしたのですが、煮チャーシューの醤油はそれほど濃くないのでそこまでの味にはなりません。
丁寧なラーメン作りの作業の為か、お客の回転は余り良くない感じで、行列
の1因かなって気がしました。（店主の満足する味を守る為には仕方が無いのかも知れませんね）
チャーシューが食べたくなったらまた伺います。（価格的には満足です。）