代田橋は最近は沖縄商店街となっている。
その懐かしい佇まいの小道を抜けた先にひっそりと存在する名店、
という感じです。
オシャレなお店ではないが、レトロな雰囲気がまた良いです。
お母さんが空になったコップに毎度水を注ぎに来てくれる
「あぁ、ここはやはり大勝軒なんだなぁ」と懐かしい気持ちになる。
そういう気分に浸りながら麺をすする。やっぱり美味しい,http://www.lkopi.net/。
麺、スープ、於いては他の方がおっしゃる通り申し分ない、
600円じゃ安すぎると思う程です,http://www.lkopi.net/。
永福町店では目立つ大量のカメリアラードがここは少ないけど、
ちゃんと大勝軒の味を出してます。
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この先は興味が無い方にはどうでもいい事ですがご紹介いたします,http://ameblo.jp/ijk478/entry-11833924325.html。
永福町大勝軒の常連さんが良くやっている食べ方です。
まず、生玉子を別皿で注文します。
小器に溶いてスキヤキのように浸けて食べる、これが凄く良いのです。
1.前半戦の熱い麺も溶き玉子で冷めて食べやすくなる。
1.麺が大量なので2つの味を切り替えながら食すと
後半戦の満腹時の飽きるスランプも抑えられる。
1.でかいどんぶりの為、片手で持ってすするのが不可能に近いが、
替わりに小器を持つ事でいい姿勢で食べられる,http://www.lkopi.net/。
とメリットが一杯なのでございます。
生玉子が苦手ではない方、試しにどうでしょう、オススメです。
確か代田橋店はメニューには生玉子は記されてないですが
50円で出してくれます、
「別皿で」と言わないとどんぶりにドボンされちゃうので
そこだけ注意です。
———————————,http://www.lkopi.net/;—————————————,http://www.lkopi.net/;—–
2010.10月再訪で再評価
1年半ぶりに訪問
以前絶賛していたスープが全く変わっていました
味のバランスは変わらずしっかりしてましたが
魚介が感じられなくなっていた
鶏ガラ豚骨のアッサリした全く普通のラーメン
不味くなくて当たり障りが無いのは悪い事ではないが
以前、高得点をつけた根拠が見当たらない
650円になった事以外、具財やボリュームは全く変わらないのですが
思うところが有って点数変更しました
98点?79点