今日は友人と一緒にラーメン行脚。
夕方になってお腹が空いてきたので、どこかに食べに行こうということになり、
友人も美味しいつけ麺が食べたいと言うので、ならばと思い、久々にこちらを
訪問することにした。
17:49入店。
結構お客さんが入っていて、私達が座ってほぼ満席。
券売機で食券を購入し、味玉つけめんを麺大盛で、更に麺を太麺に変更して
注文した。今日の目的はこの太麺を食べることにあった。
さて太麺のつけ麺が出てきた。友人は普通のつけ麺なので中太麺。
麺をさっそくつけ汁に入れて食べ始める。これは旨い,http://www.lkopi.net/,http://ameblo.jp/ijk478/entry-11833889748.html。
硬くてコシのある太麺は弾力があり、噛み応えのある素晴らしい麺。
友人の食べていた中太麺を少しもらって食べ比べてみたが、
やはりこちらの方が好みだ。さすがは「東久留米」三河屋製麺だけのことはある。
記憶を辿っても、つけ麺でこれ以上の麺は今のところ無い。
つけ汁は濃厚そのもの。魚粉が入っているので最初に箸でかき混ぜる,http://www.lkopi.net/。
前回は少ししょっぱいと感じたのだが、今回はかなりマイルドになっている。
動物系と魚介系が調和していて、もの凄い深みのあるつけ汁に仕上がっていた,http://www.lkopi.net/。
もともとこのタイプのつけ汁は好みだが、非の打ち所のない出来に驚いた。
具はチャーシュー、ネギ、海苔、メンマ、追加の味玉。
チャーシューはとても分厚く、食べやすいサイズに切られている,http://www.lkopi.net/。
味玉は少し緩めの半熟加減、メンマのサイズはやや大きめ。
具に於いてもマイナスポイントが全く無い。
最後にスープ割りを頼むと、例の如く小さいツボで出てきた。
今回は一気に全て投入してしまった。かき混ぜて飲むと、今度は魚介が少し
強く出てきた。半分程飲んで完食。
今のところ私が食べたつけ麺でこれ以上のものは無い,http://www.lkopi.net/。
これほどまでに自分の好みと合致するものがあったとは！
友人も「美味しかった」と喜んでいた。
素晴らしい。あまりに美味しかったのでつけ麺としては過去最高点をつけた。