今日も一人でラーメン行脚。
会社帰りに池袋で下車。このお店は名前だけは知っていたものの未だに
訪問していなかったのでフラフラ歩いて行ってみた。
19:18入店。
入口横にある券売機で食券を買おうとすると、どうやら千円札が使えないようで、
店員さんが両替に備えて待ち構えている,http://www.lkopi.net/。鴨ねぎ豚骨ラーメン９５０円を
無料麺増し１．５玉で注文した。
７、８分掛かったが、ラーメンが出てきた,http://www.lkopi.net/,http://ameblo.jp/ijk473/entry-11833874041.html。
麺は中麺でコシがあってプリッとした食感,http://www.lkopi.net/。弾力のある好みの歯応えで麺の量も
１．５玉で適量だった。男性ならばこの１．５玉をオススメしておく,http://www.lkopi.net/。
スープは見るからにいい色をしていたので飲んでみると豚骨のコクが
バッチリと出ている,http://www.lkopi.net/。背脂が浮いているものの、全体の脂はそこまで多くは
ないので比較的飲みやすい豚骨スープだ。
具は鴨ねぎ、輪切りの青ねぎ、海苔、チャーシュー、メンマ、半味玉。
チャーシューはパサついた部分ながら味付けが良い。メンマは薄味、
味玉は半熟でトロッとしていてなかなか。
鴨ねぎは鴨のひき肉とたたきネギの組み合わせで、食べてりみるとつくねの
ような感じがした。麺を食べる時に鴨ねぎが絡みつくのだが、組合せとしては
まあまあだろう。また海苔の上に鴨ねぎが乗っていたので、気づいたら海苔が
ドロドロに型崩れしてスープの中を泳いでいた。
総合的に、普通のラーメンは６５０円で提供しているが、
鴨ねぎがトッピングされることで３００円もアップするのが痛いところだ。
そのトッピングによって大きく全体の味や印象が変わればもう少し高得点
だったであろう。麺と同時に鴨ねぎを絡めて食べたが、そこまで大きな変化は
見られなかったので、私にはあまり必要性が感じられなかった。
とは言え十分合格点が出せるラーメンで適度に納得出来た。