からから味噌ラーメン | def960のブログ

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ヨドバシカメラでの用が終わりお腹も空いたので初訪食。午後8時ごろに行ったけど割りと広い店内に店員さん2名。お客さん数名,http://www.lkopi.net/。心なしか店員さんの元気も今一と思える。初めてだったのでお店入り口のチケット自販機でしばし思案。まあ味噌ラーメン好きなのでこれをチョイス。。

着席して数分で底深のドンブリ?にて登場,http://www.lkopi.net/!思わず心の中で「小さ過ぎね?か?」と第一印象。おまけに具も貧弱そ?に見える,http://www.lkopi.net/。チャーシュー1枚に細切りメンマとネギ,http://ameblo.jp/opq458/entry-11833865615.html。せめてあと玉子半分でも付けて欲しい?!(またもや心の声が響く)。。

見事に濁った味噌スープには白ゴマが乗っています。カラカラとはラー油を混ぜた辛味挽肉とのことでこれをスープに溶かすと辛口になるのですが、これは私的には◎です。マイルドな本来のスープに深みが出るような味になってます。麺は細いストレート系ですがスープとの相性は悪くなく美味しい。。

これは「坦坦麺」に通じる味ですね。まあ坦坦麺ほどラー油の量も多くないの
で汗かいて食べることも無く頂けます,http://www.lkopi.net/。麺は替え玉できます。隣の人が替え玉頼んでました。そうすると店員さんが大きな声で「替え玉ゲット?!」で言ってました。これがお店的にどんな意義があるのか真面目?に聞いてみたいですね,http://www.lkopi.net/?。