店頭券売機にて食券を購入後店内に入る,http://ameblo.jp/ijk473/entry-11833861703.html,http://www.lkopi.net/
テーブル脇にうんちくが書き並べられている
「スープ」「ちゃーしゅう」「タレ」の製法だ
胡麻ラーメンがこの店の一押しメニューであることが
一目瞭然にわかる
テーブル上の調味料は胡椒、一味、擦り胡麻がセッティングされている
運ばれてきた胡麻ラーメンのビジュアルは一見味噌ラーメン
コッテリ感を見た目で味わえる
写真上部の黒っぽいものはマー油、コクをさらに引き立てている
スープを一口、単純に「旨い」と感じる
胡麻の風味と動物系の脂、煮干系の旨みと苦味が微妙ばバランスだ
麺は中太のウエーブのかかった麺
コシもあり旨みも感じられた、好きな類いの麺だ
チャーシューも肩ロースの大き目の判で
柔らかく味わいも良かった
全体的に美味しいとは思うが前半に覚えた感動が
最後まで持続しきれない感があった
券売機に大盛(100円)売りきれとあったので
店員に大盛は出来ないんですか,http://www.lkopi.net/?と聞くと
「ちょっと品切れなんです,http://www.lkopi.net/?」と理解不能な返事だった