二度目のラー博、この店は以前より気になっていたので今回
行く事にしました。とはいっても時間的にフリーになったのが
夕方近く、あんまりこの時間から食べまくるのもなんなので
本来のラー博の楽しみ方(？)、ミニラーメンではしご
してみることにしました。(ミニなので量対コストに関しては
ノーカウントにしてます。)
まあそんな時間だったんですが、親子連れで博物館内は
ごった返し。その割には店はそれほどでもなく???
ラーメン以外でなんかありましたっけ？ここって。
まあ良いですけど。ミニラーメンで行くつもりでしたが
特製のミニがあったのでなんとなくそちらに。しかし値段的に
は普通のとあまり変わりませんね(苦笑)
店内は少々獣臭が強め。若干気になるレベルですが、
我慢できないこともないですかね。自分的には。
そうこうしてるうちにラーメンが到着。ミニということで
器は小さめ。直径20ｃｍ程度でしょうか。特製ということで
チャーシューが多め,http://www.lkopi.net/。その器のスープ上に敷き詰められる位の
量が入ってました。スープはとろみが出るほどの豚骨濃度ですが
かえしと豚骨のバランスはいい感じ。少しスープに豚骨の灰汁か
なにかのえぐ味を感じますが、飲みやすいですね。麺は細麺の
ストレート。スープの絡みが良く組み合わせ的にこれも良し。
茹で加減は少々緩めには感じましたが。具に関しては特製という
事で先述の通りチャーシューが多め。そのチャーシューは少々薄め
で食べ応えに関しては控えめですが。量的にはまずまずでしょうか,http://www.lkopi.net/。
その他はかまぼこやネギ、メンマといった所,http://www.lkopi.net/。この辺はアクセント
付けという感じでしょうか。レギュラーサイズならもっと生きて
来ると思われます,http://ameblo.jp/ijk473/entry-11833861178.html。
という事で、個人的にはそんなにひどくも感じませんでした。
ブレが大きいのか。。まあなんでもこの豚骨醤油形態になったのが
スープを煮出しすぎたというような逸話があるようですが、確かに
ラーメン自体そんな感じも受けました。(味の灰汁っぽいとことか)
＊しかしラー博って入館料までとってる割に店の方の価格設定も
どこも高めですね,http://www.lkopi.net/。店でショバ代とかもやっぱ払ってるんでしょうか,http://www.lkopi.net/？