ＮＨＫ総合「ほっとイブニング」に続いて、
6月23日（土）午前9時25分からの
ＣＢＣテレビ「花咲かタイムズ」に「あつた餃子」が登場します。
みなさん、見てくださいね！
「あつた餃子」が、NHK総合ほっとイブニングに登場します！
2012年６月21日（木）夕方の１８：１０からの
NHK総合ほっとイブニングにて、
あつた餃子が取り上げられます。
たぶん１８：３０すぎぐらいからになると思います。
みなさん見てくださいね！
2012年6月16日（土）
熱田生涯学習センター「あつた鶏飯」講座にて
ついに「あつた鶏飯（けいはん）」が登場しました。
レシピは、ベジタブルセラピー主催tsudumi（つづみ）さんに
作成していただきました。
tsudumiさんのブログはこちら 。
江戸時代に宮の宿で流行った「あつた鶏飯」は、
トウモロコシの煮汁で鶏の味を似せた、
鶏なし丼だったそうです。
そこで、今回、現代版あつた鶏飯を作るにあたって
「肉なし鶏飯」と「肉あり鶏飯」の２種類を用意していただきました。
（左が肉なし 右が肉あり）
試作試食の後、
「あつた鶏飯」としてトウモロコシ味を大事にする、
イベント等で提供できるようなレシピも検討する、などの意見が出ました。
これらの意見をもとに、
次回講座で、ブラッシュアップ版を検討する予定です。
2012年5月19日のＮＨＫ名古屋の夕方ニュースにて、
「名古屋全区でご当地グルメ 」と題したニュースが放映されたように、
5月より、名古屋全16区の生涯学習センターにて
「ご当地グルメ講座」が始まりました。
「あつた餃子」がモデルとなったこの事業ですが、
熱田区ではさらに今年度「あつた鶏飯」講座を立ち上げました。
１回目は、あつた産業再発見マイスターの会代表の佐藤さんが
講師を務め、「あつた餃子」の誕生から今後の展開と課題について
講演しました。
また、名古屋学院大学水野先生も、5月22日に
中村生涯学習センターにて同様の講演を行いました。
各区で生まれたご当地グルメが今年の末には
勢揃いするかもしれません。楽しみですね。
2012年５月19日
ＮＨＫ名古屋の夕方ニュースのにて、
「名古屋全区でご当地グルメ 」と題したニュースが放映されました。
内容は以下の通りです。
名古屋市教育委員会は、市内の各地にある生涯学習センターで
５月から市民が参加するご当地グルメを考案する講座を始めています。
名古屋市熱田区では、市民や学生などで作るグループが
地元特産のかまぼこなどを使ったユニークな餃子「あつた餃子」を考案し、
４月から地元の商店街で販売されて人気になっています。
今回の講座はこれに続けと始められ、
天白区のカボチャや北区のサツマイモなど、
地元特産の食材を使ったご当地グルメを
市民や料理の専門家などが共同で考案します。
今年中には市内に16のすべての区で出そろう予定で、
市教育委員会生涯学習課は
「名古屋市がご当地グルメの町として 盛り上がることを期待している」
としています。