2013年11月10日（日）
今年もあいにくの雨でしたが、名古屋中央卸売市場本場にて
「2013ふれあい市場まつり」が開催されました。
雨にも関わらず、会場には、２万５千人もの人が訪れたそうです。
さて、今年は、名古屋蒲鉾組合の方々があつた餃子を使った
「スープあつた餃子」を販売してくださいました。
寒かったせいもあり、あったかいスープ餃子を求める方々で
行列待ちの状態が続きました。
あつた餃子を取り扱っていただいた名古屋蒲鉾組合の皆様
そして、購入していただいた来場者の皆様
ありがとうございました！
2013年11月９日（土）
あつた産業再発見マイスターの会有志で、
B1グランプリin豊川に行ってきました！
あつた餃子も、夢はB1グランプリ！ということで
視察もかねての見学でした。
とにかく凄い人でしたが、
何とか話題の「まめぶ汁」も食べてきました！
2013年度の名古屋都市センターのまちづくり活動助成を受け、
熱田の新名物!? ねりもの商品を
熱田の練り物会社魚又さまと共同開発中です。
その中で、
たこ焼きのようなマルマル状の４種類のかわいい練り物団子が完成しました。
11月23日（土）24日（日）の両日、熱田区各所で開催される
「あったかあつた魅力発見市2013」にあわせて
白鳥庭園芝生広場にて、試食会を開催します。
試食ですのでもちろん無料ですが、先着100名の予定ですので、
早めに食べに来てくださいね。
2012年10月14日（日）
名古屋市熱田区白鳥公園にて、
熱田区区民まつりが開催されました。
今年はメイン会場にて「街道宿場市」が開催され、
熱田・宮宿はもちろん鳴海宿や垂井宿、
そして、七里の渡しつながりで桑名宿からも出展されていました。
宮宿のメイン出展は、なんといっても「あつた餃子」
お昼時には１時間待ちの予約販売となってしまうほどの
売れ行きでした。
そして、本日ついにベールを脱いだ「あつた鶏飯（けいはん）」が
試食として登場しました！
（あつた鶏飯試食コーナーには長蛇の列が！）
「あつた鶏飯」は、江戸時代後期、宮宿の人気メニューであったとのこと。
唐きび（とうもろこし）とその煮汁を一緒に炊き、鶏肉色を付けていた飯が
鶏飯といわれていたそうで、なんと鶏肉は入っていなかったのです。
そこで、本マイスターの会は、その鶏飯を、現代風にアレンジしました。
昔と同様に、とうもろこしご飯をベースにして、鶏肉は入れていませんが、
鶏肉もどきを入れてみました。
本マイスターの会では、高野豆腐を鶏肉に似せて揚げ、
とうもろこしご飯にのせてみました。
そしてこれを「あつた鶏飯（けいはん）」と命名させていただきました。
なお、今回の熱田区区民まつりには１万を超す来場者があったとのこと。
マイスターの会も微力ながら、賑わいづくりに貢献できたのではないかと
自負しております。
さて次回は、10月28日（日）熱田生涯学習センターまつりにて販売します。
お楽しみに！
