2012年3月14日（水）午後
ハワイアンダイニング「アクア」さんにて、日比野商店街グルメ委員会が
開催されました。
あつた産業再発見マイスターの会の佐藤代表が、
日比野商店街の各飲食店での「あつた餃子」取扱に向けて
お願いにあがりました。
この委員会のメンバーでもある
名古屋学院大学・学生運営のカフェ「マイルポスト」からは、
4月15日のひびのコイまつりの翌日から販売を行う旨報告がありました。
「あつた餃子」取扱店第１号です！ありがとうございます。
プレート料理を考えているようです。楽しみですね。
そのほかにも、前向きに検討していただける店舗もありそうです。
そこで、日比野商店街グルメ委員会では、
4月5日（木）の午後に、あつた餃子の取扱を検討していただける
飲食店舗向けの説明会＆試食会を実施することになりました。
ありがとうございます。
グルメ委員会の様子
2012年3月10日土曜日
あつた産業再発見マイスターの会の有志で
三重県桑名市の神宮食品株式会社を訪問しました。
目的は、「あつた餃子」の委託生産依頼でした。
サンプルで出てきた餃子は、まさに美味しい「あつた餃子」でした。
これをもとに、熱田区内の飲食店さんを中心に
販売をお願いする予定です。
また4月15日（日）に開催される日比野商店街主催の
コイまつりにて、お披露目会を兼ねて、
みなさんに食していただこうと考えています。
コイまつりは、熱田区にある
大名古屋食品卸センター駐車場で開催されます。
みなさん食べに来てくださいね。
工場見学の様子
社長さんからラインの様子をていねいに説明していただきました。
ありがとうございました。
「あつた餃子」の始まりは、
2009年10月から12月まで開催された
熱田生涯学習センター後期講座
「熱田の産業を「再発見」しませんか―熱田・産業観光を学ぼう―」
にまでさかのぼります。
これは、名古屋・熱田の産業観光をテーマにした
新たな観光まちづくりを推進しようとした講座でした。
詳細は、名古屋学院大学水野先生の以下のブログを
参照してください。
「あつた餃子」は、名古屋市熱田区を拠点として活動する
「あつた産業再発見マイスターの会」が提案する
名古屋の新・Ｂ級ご当地グルメのことです。
熱田区には織田信長の時代から魚市場があり、また戦後は
名古屋市中央卸売市場ができ、その関係で練り物会社が多く存在しています。
その代表的なものが「名古屋かまぼこ」
朱色が特徴のこのかまぼこは、全国でも名古屋ぐらいにしか流通していません。
（名古屋以外の地域はピンク色が主流）
また、熱田区には餃子の皮メーカー「隆祥房
」の本社および工場があることから、
この名古屋かまぼこを中心に、水産物を豊富に含んだ
肉なし、ニンニクなし、名古屋かまぼこ入りのヘルシー餃子を開発し、
食を通じた地域活性化を目的に活動しています。
2011年から「市民団体で作るB級ご当地グルメ」ということで
マスコミからも注目され始め、
2011年４月12日には読売新聞朝刊に「あつた餃子」紹介の記事が掲載され、
http://www.ngu.jp/system/article/detail/1590
2011年４月18日には、CBCラジオに佐藤代表が出演しました。
http://blog.hicbc.com/blog/repodora/archives/2011/04/18/191207.php#more
2011年10月２日に熱田・白鳥公園にて開催された「熱田区区民まつり」で
「あつた餃子」が初めて一般向けに販売されましたが、すぐに大行列ができ、
その模様は、当日夕方のメーテレニュース、そして翌日の
中日新聞でも紹介されました。
http://edu.chunichi.co.jp/?action_kanren_detail=true&action=education&no=1838
2012年4月より、熱田区内の協力飲食店にて通常販売を行うため
現在準備中です。
みなさん楽しみにしていてくださいね。
