カウ ンター１１席 テーブル2名掛け❌3
外の券売所で食券を購入、
特製つけ麺 特盛り(400gサービス)をオーダー。１１：３０店内若干空席があり
並ばずに着席、
店内は男性従業員が4人、元気良く声を出しながら動き回って居る。
4分後配膳された。
スープは豚骨魚介で節系の風味もありドロッとしたいかにも麺に絡みのいい感じ。
麺は太麺でつるりとモチっとした食感good。
驚いたのは、時間帯と曜日によって麺とスープが異なるという事だ、
・平日11時～17時：豚骨×魚介に太麺
・平日17時～23時：鶏×魚介に中太麺
・土日、祝日、終日：豚骨×魚介に太麺
平日だったので、豚骨魚介スープ！
卓上には一味唐辛子、胡椒、酢、揚げネギ。
具は肉厚なチャーシュー(3枚)、サイズは小さいが十分な存在感。
柔らかく上品な味わい。メンマは厚さはないがしっかりした歯応えと味付けがされ、味玉は半熟で黄身にまで味がしみていてこれまた美味しい。
平日夜も食べに来たいと思う。
外の券売所で食券を購入、
特製つけ麺 特盛り(400gサービス)をオーダー。１１：３０店内若干空席があり
並ばずに着席、
店内は男性従業員が4人、元気良く声を出しながら動き回って居る。
4分後配膳された。
スープは豚骨魚介で節系の風味もありドロッとしたいかにも麺に絡みのいい感じ。
麺は太麺でつるりとモチっとした食感good。
驚いたのは、時間帯と曜日によって麺とスープが異なるという事だ、
・平日11時～17時：豚骨×魚介に太麺
・平日17時～23時：鶏×魚介に中太麺
・土日、祝日、終日：豚骨×魚介に太麺
平日だったので、豚骨魚介スープ！
卓上には一味唐辛子、胡椒、酢、揚げネギ。
具は肉厚なチャーシュー(3枚)、サイズは小さいが十分な存在感。
柔らかく上品な味わい。メンマは厚さはないがしっかりした歯応えと味付けがされ、味玉は半熟で黄身にまで味がしみていてこれまた美味しい。
平日夜も食べに来たいと思う。