とにかく混ぜてチンしてから冷やすだけでめっちゃ簡単。
生地は膨らんでからギュッと縮んで小さくなるので、容器にクッキングシートなどを敷かずにそのまま流し入れてもくっつきにくいんですが、
念のために容器の内側にサラダ油を薄く塗るとポロンと綺麗に取れやすくなります。
しっとりしてるけど重たくないブラウニー、よかったらお試し下さい！
【材料】
◎クリームチーズ・・・150g
◎砂糖・・・大さじ4
A
◎チョコレート・・・約100g（板チョコ2枚分）
◎ホットケーキミックス・・・50g
◎サラダ油・・・大さじ1
◎卵・・・1個
【作り方】
①常温に戻したクリームチーズと砂糖を泡立て器でよく混ぜる。（レンジでチンして柔らかくしてもOK）
②別の耐熱ボウルにAのチョコレートだけを割って入れ、
レンジで1分30秒ほど加熱して溶かしたら、①のボウルにA全てを入れてよく混ぜる。
③内側に薄くサラダ油を塗った耐熱容器に②を流し入れて平らにし、
ふんわりラップをかけて600wで5分加熱し、そのまま5分ほど蒸らしたらラップを外し、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上しっかり冷やす。