先日、ローストビーフ丼でお馴染みのレッドロックに行ってみました…。
かれこれ10年越しで金を貸している(毎月最低3万返済、毎月5千円の利子、隔月で飯を奢るのが条件)サイカツさんに、奢ってあげるから開店前から行列にならんどいて下さい。といって並んどいてもらい、それでも30分位待って入店、そしてステーキ丼とローストビーフ丼大盛りを注文…
ステーキ丼はメニューに載ってる写真の二分の一の白米むき出しのものが出て来て閉口…
ローストビーフ丼は大盛りで頼んだけど、並との違いが分からず閉口…
アラフォーのおっさん2人で終始無言であっさり食べ終わり、何故こんな行列が出来るのか でっかいクエッションマークが浮かんだまま店を後にした…
あそこが流行るなら、現在閑古鳥が鳴いてる店もナンボでも起死回生のチャンスがあるな と思った。
サイカツさんは、キッチンのメンズ目当てに女の子が並んでんじゃないか？とか言ってたけど、至って普通のメンズだったので、それは無いだろう と…
単にメニューのビジュアルの刷り込み方が成功したんだろうな…と思う。
リピーターはほぼ居ない(少なくとも並んでまで食べたいとは思わないだろう…)だろうし、一見さんが年内は行列を作るのかな…と思った。
流行ってる店が何故流行ってるのかを知りたい欲があるので、並んでまで食べたいとは滅多に思わない俺が炎天下で30分も待ってはみたが、待った甲斐は無かった…。
こないだ笹塚の鍋屋(こうや)とゆー、上京以来いつ通っても店が賑わっている店にやっと入ってみて、ここは流行ってる理由が分かったんだけど、レッドロックは分からなかった…。
エッグスンシングスしかりレッドロックしかり、ビジュアルがワァ～*\(^o^)/*って思えれば、とりあえず行列がうまれやすいのかな…