スシロー@JT

【グルメ】
スシローに行くたびに感動するのは、味だけでなくビジネスモデル。

日々進化しています。待ち時間を最大限短くし、
せっかく来られたお客様にお待ちいただく姿勢がすごい、
機会ロスが減少します。

ハード面が整備されてくると、ソフト面、
つまり飲食業の核である味に運営を集中できる、好循環ですね。