日高バター

北海道フードマイスターである私、廣田が北海道の素晴らしい食材を紹介しますブログ第2回目は「日高バター」です。

日高山脈と太平洋に挟まれている日高地方。

澄んだ空気と優しい潮風に吹かれた環境の中で育った乳牛の新鮮な生乳から作られた無塩バターです。

芳醇な香りと滑らかさが特徴です。

炒め物、ホットケーキ、そしてちょっとした隠し味にとても便利です。

このバターの良さを知るにはまずほんのわずかな大きさに切ってバターのみ食べてみてください！

きっとこのバターの良さがその瞬間にわかると思いますよ！