ここ数年日本語補習校のお弁当の備忘録ばかり綴っていたこのブログは、息子の補習校卒業とともに止まっていましたが、先週息子が日本語補習校にボランティアに行くというので久しぶりにお弁当を作りました。お友達が日本から送ってくれた梅ひじきの炊き込みご飯の素をいました。美味しかった〜。
先週のお弁当
梅ひじきの炊き込みご飯
鯖の南蛮煮
だし巻き卵
パプリカのおかか煮
ズッキーニの野菜だし炒め
きんぴら人参
蒸したサツマイモ
エビのソテー
キャベツと鶏肉のサラダ
プチトマト
オレンジ、イチゴ
お友達が日本から送ってくれた沢山の美味しいものの中には、こんなお菓子も入っていました。ピエールエルメとコラボしたお菓子。なんとかりんとうまで！さすが日本。オランダにはこういう発想はないなぁ。ちょうど休暇中だったので、子供達とわいわいいいながら楽しいおやつタイムをすごしました。ありがとう（涙）。
息子は、明日も日本語補習校へボランティアに行くそうです。そんなわけで私も早起きしてまたお弁当作りを頑張ります！