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ディープドロップスオーナーのブログ
早くも、ブログのネタに困ってきたので
またまた懲りずにまた料理です。( ；゜Д゜)
今回は、ちょっとヘルシーに
鳥のささみを使って料理しました。
個人的に、結構ささみ好きなんですよ。
(＾ω＾)
まず１品目は、ささみのアスパラ巻きです。
ささみの筋を取って今回は、筋なし
では無く筋のある物を使いました。
筋を取ったささみを包丁の背で叩き
塩コショウをしてアスパラに巻きます。
巻いた状態です。
後は、香り付けの白ワインを少々を振りかけて
フライパンに蓋して弱火で焼くだけ何とも簡単
なのです。
(*゜∀゜*)
かなり単純なんですけどね、結構
好きなんですよ叩いて柔らかく
なったささみの食感が
そしてもう一品、これまたささみを叩いて
こっちは肉叩きで、叩いて唐揚げにしました。
筋に付いた残りのお肉で！
勿体ないのでちゃんと使います。
(＾ω＾)
下味は、醤油と酒あとは、生姜、ニンニク
ニンニクは、仕事がらほんの少しだけです。
下味付けてる所です。
もう少し多めに入れたいけど(´；ω；｀)ウッ
それぞれの料は量ってません∑(゜Д゜；)
その辺は、男の料理なのでっと言う事で
(゜∀゜；)
そして出来上がったのがこの２品
アスパラ巻き
唐揚げ 写真少しぶれた(´；ω；｀)ウッ
ささみのアスパラ巻きとささみの唐揚げです。
こんな感じなんですが、ブログ頑張って行きます。
ヽ(゜∀゜)ノ
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