料理講習会真斗です。先週のはなしですが、学校の料理講習会で魚をさばきました。鰯の手開きですよ。・・・凄まじい・・・。最初は絶対無理だと思ったのですが、１人一匹開かなくてはいけなかったので。頭もついたまるまる一匹の鰯を開きました。最初は直視も出来なかったです。でも一度経験したのでもう出来る・・・と思います。命を食べてるってことを身をもって感じたので、ご飯は残せませんね。貴重な体験でした。
