和食をベースにフレンチ、イタリアンなど、どの料理ジャンルにも
捉われないフュージョン料理とやらをいただいて参りました。
※ 行ったのは2ケ月前なんだけど
お店は桑名にある「ＫＩＫＩ」キキ。
この可愛らしいネコちゃんのロゴが目印。
近鉄、桑名駅から徒歩7分。。
え～っ、こんなところにお店が？っていうところにお店がありましたけど（笑）
オーナーシェフは女性。
「RED U-35]などの料理人コンテストで、その才能を認められた実力派。
店内の雰囲気も落ち着いた感じです。
器も全てオリジナルのものなんですよ～。
お料理はシェフお任せコースを選んで。。☆
最初に野菜のキューブがでて来ました。
濃厚な野菜の味をしっかりと味わえて、一つ一つが丁寧に盛り付け
されているのが印象的。
お野菜のうま味がしっかりとこのキューブに(^^♪
続いてお豆腐料理。
菜花＆豆腐、中はもちもち。
お出汁と一緒にいただけます。
こちらはお魚料理。
ハマチです。
盛り付けもとっても綺麗～～☆
そして蟹ミソのフラン。
濃厚トロトロで美味し過ぎ～。
メイン料理の「牛のパイづつみ」(^-^)/
中はフォアグラよ。
うっとりするほどの美しさ。。
そして、ご飯が出て来ました。
出汁に入ったごはん・・横の丸いのは「青菜の漬物」中には梅＆煮物。
飯と混ぜてお茶漬風にして美味しくいただきました。
そしておしまいはデザートと紅茶
デザートの盛り付けも美しく、紅茶もアールグレイで美味しい。
黄緑のものは、菜花です。
テーブルに並べられる料理は、どれもこれもアートのような一皿。
天然物にこだわった魚介類、自家菜園の野菜など。。
目で見て、触れて、味わう、五感で楽しむメニューを堪能できました。
食事が終わり、お店をでる時、シェフが挨拶に来られて。。
とっても若くて可愛らしい方。
丁寧なおもてなしをしていただき嬉しかったです。
今まで味わったことのなかったフュージョン料理。
桑名には素敵なお店が本当に多いです。
Ｐ．Ｓ 料理は身体に良いように、あえて8分目で終われるボリュームに
してるとのこと。 どうりで腹八分目（笑）
※ 今日、ＰＣのメンテナンスの方に来てもらいます。
買い替えになってしまったら、痛いな。。(^▽^;)