「ブラッセリ―？ ル プレジール」
店名の「ブラッセリー」の後に、「？」がついてるのは、
オーナーシェフの遊び心からだそうです。
お店は、三宮駅から徒歩6分のところにあります。（完全予約制）
友達とランチで伺いましたが、食前に白ワインで乾杯～。
美味しい～～。しみ込む感じ。。。
一品目は生ハムサラダです。
無花果と生ハムって、本当に合いますね。
続いて、舌平目のプリエです。
ソースは濃厚ですがあっさりした白身の魚の旨味がたまりません。
そしてメインの牛頬肉の赤ワイン煮込み。
これはもう絶品
やわらかくてほろほろ。
赤ワインソースとよく合って、本当に美味しい～。
まん丸のパンはシェフの自家製だそうです。
外がカリっとしてて、中はふわっ。
ほどよい塩加減がまた美味しいの。
ラストのデザートは、紅茶のプディングとアイス。
とても上品なお味で、大人のデザートです。
紅茶と一緒に。。。。
お料理のお値段も良心的で、コースで2500円。
物腰が柔らかいシェフ、お一人でお店を回されてますが、完全予約制なので
ゆっくりお食事できました。
こちらのお店、子供、喫煙 不可なんです～。
だから落ち着くのかな？
ワインもこだわっておられるようで、また伺いたいです。(*^▽^*)