前回、ダイエットを始めてもなかなか体重が減らないと言うハナシのつづき。
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減らないのは調味料の中の糖質？
なんとなくのイメージだけど、和食って健康的で太らないって印象があった。煮物なんて油使わないし、食物繊維たっぷりの根菜を入れた筑前煮なんて、ダイエットに最適！
…でも、私は糖尿病
やっぱり糖質制限を勧められるわけです。ただ痩せるのではなくて、糖質をおさえ、血糖値の上昇を抑えながらやるわけです。
で、肝心の煮物。
お酒。みりん。砂糖なんかよく使うもの。
これが全部糖質❗️なんなら、健康的なお酢も❗️
これがダメなら何食べられるんやーーーーー❗️
とまじでイラっとしましたが、栄養士さんから勧められたのは、ズバリ
海藻、きのこ、鶏肉、赤身肉、野菜（根菜控えめ）
まぁ、お豆腐とか納豆、キムチなんかの発酵物もオススメされました。特に糖質の中には食物繊維も入っているので便秘になりやすい。ので、海藻とキノコは意識して取るようにしてる。
野菜もね、よくよく突き詰めるとトマトとかキャベツとかも糖質高いんだ。。
うーーん。これをいちいち考えるのはめんどい。
そうだ、米と麺を食べるのやめておかずはしっかり食べよう作戦をやってみよう。これなら、おかずの中にある調味料とかまで減らす必要ないのでは？
これが正しいかはわからないけど、
- ご飯、麺類はやめる
- ドレッシングは手作りにする（これも別の機会に）
- 調味料も知ったからには少しは気をつける。でもそこまで気にしなくても良い
- 体重もやはり落としていかなければならないので、基礎代謝（当時は1100キロカロリー）以下におさえるために、1日の摂取カロリーを900キロカロリーを目標にした。
同時に運動を本格的に始めた。といっても、デーブなので走れませんので、とにかくウォーキング。いろいろ調べたら、脂肪燃焼には激しい運動よりも軽く息が切れる程度の15分から30分以上の運動が良いようなので。
ウォーキング始めた頃に撮った写真🤳
さて、効果はいかほどか？
それはまた次回に。
最後までお付き合い、ありがとうございます😭