トスカーナ料理

こんばんは
ゴールデンウイークに合わせて
北海道も一気に暖かくなり
桜の開花も近づいてきました
が
我が家は先日から義母の調子が思わしくなく
病院通いが続いています
足腰が弱くなってくると車に乗せるのも一苦労で
これからドンドン弱ってくる足腰のことを考えたら
そろそろ車も買い換える頃かと考えています
娘も居なくなり夫婦二人なので小さな車に乗り換える予定でしたが
中々思うようにはならないもんですね

まあ、そんなことばかり言っていても仕方ないので
昨日は先日頂いたちょっとお高いワインを飲むために
トスカーナ料理を作って見ました

コトコトと煮込むこと１時間
簡単な割には美味しくできました
今日はオムレツの上にかけて食べました
それはそれで美味しくいただけたのですが
写真を撮るのを忘れてしまいました
明日こそは残りのバッグ作りに勤しみたいと思っています