味噌造り

ちょっとずつ　ちょっとずつ　暖かくなってきた今日この頃
今日はお友達と仕込み味噌を造ってきました

大豆をひたすら圧力鍋で茹でて
フードプロセッサーにかけて

麹と塩の入ったビニール袋に入れて
ひたすらこねくり回す

大きなタッパに入れて秋までひたすら待つだけ
楽しみ　楽しみ