こんばんは
今日は久々に一日二回の更新です
本当に久しぶりにｔｅｔｏｔｅに出品した作品がすぐに購入されました
ズーと休んでいたので、もう売れないかもと？
ドキドキしながら出した作品だったので
本当に嬉しかったです
それも新規のお客様
数ある作品の中から選んで下さり
本当にありがたい限りです
ってことで
すっかり気をよくして
アイデア料理です
市販のミートソースと挽肉季節の野菜を使った
ミートグラタンです
オーブンを使わないで
ガスコンロの魚焼きを使いました
近頃は両面焼きなので
火のとおりも早く重宝しています
我が家の場合
魚を焼く時は電気で焼く魚焼きコンロを使っています
作り方は至って簡単
挽肉とタマネギをニンニクオイルで炒めて
市販のミートソースと合わせます
たくさん作って冷凍しておくなら
挽肉は３００グラムから５００グラムぐらい入れて
トマト缶と固形ブイヨンアルコール（ワインでもお酒でも良いです）
と水をトマト缶の半分ぐらい入れて少し煮詰めます
隠し味は醤油やソースなど発酵調味料を入れると旨みが増します
但し入れすぎると自己主張しすぎるのでほどほどに
季節の野菜を炒めて
（今日はアスパラと茄子、シメジを入れました）
ソースをかけて
チーズをのせて焼くだけです
大量に残ったミートソースは
パスタにからめたり、ホットサンドの具にしてみたり
ご飯にかけても美味しいし
小分けにして冷凍しておけば
いつでも使えます
我が娘
冷凍庫の中に入っているぞ
早く食べるべし
今日は久々に一日二回の更新です
本当に久しぶりにｔｅｔｏｔｅに出品した作品がすぐに購入されました
ズーと休んでいたので、もう売れないかもと？
ドキドキしながら出した作品だったので
本当に嬉しかったです
それも新規のお客様
数ある作品の中から選んで下さり
本当にありがたい限りです
ってことで
すっかり気をよくして
アイデア料理です
市販のミートソースと挽肉季節の野菜を使った
ミートグラタンです
オーブンを使わないで
ガスコンロの魚焼きを使いました
近頃は両面焼きなので
火のとおりも早く重宝しています
我が家の場合
魚を焼く時は電気で焼く魚焼きコンロを使っています
作り方は至って簡単
挽肉とタマネギをニンニクオイルで炒めて
市販のミートソースと合わせます
たくさん作って冷凍しておくなら
挽肉は３００グラムから５００グラムぐらい入れて
トマト缶と固形ブイヨンアルコール（ワインでもお酒でも良いです）
と水をトマト缶の半分ぐらい入れて少し煮詰めます
隠し味は醤油やソースなど発酵調味料を入れると旨みが増します
但し入れすぎると自己主張しすぎるのでほどほどに
季節の野菜を炒めて
（今日はアスパラと茄子、シメジを入れました）
ソースをかけて
チーズをのせて焼くだけです
大量に残ったミートソースは
パスタにからめたり、ホットサンドの具にしてみたり
ご飯にかけても美味しいし
小分けにして冷凍しておけば
いつでも使えます
我が娘
冷凍庫の中に入っているぞ
早く食べるべし