トマト選び

　　近頃のマイブーム　美味しいトマト選び


　　この頃習い始めたイタリア料理
イタリアと言えば　リンゴ　あまり好きでは無かったので高けりゃ美味しいだろうと
価格を目安に買っていたが、この度シェフに伝授して貰ったトマト選び
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　v(^-^)v

何して遊ぶ？

　　　　　　　　一番大事なのがこの茶色っぽいおへその部分
　これが大きければ大きいほど甘いそうです。

　次に写真では見にくいのですが、おへその周りの線がはっきりしている物は皮も薄くそれだけ身が詰まっているとの事。

　皮がピーンと張っている物(人間と一緒で老化してくると皮が伸びてたるんでくるそうです)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひっくり返して
　　へたは青々していて匂いのしっかりしたのが良いそうです。
　　そして仕上げは水に入れても浮いてこない位どっしりと重い物。

　　　　　　　でっ　試してみた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　叫び
　1個百円の特売トマトが甘～い

それからスーパーに行く度トマトが気になって仕方がない
それも大きな箱に入って　好きなのを選ぶことができる　特売トマト
ついつい隣で選んでいるおばさんに｢おばちゃんこっちの方が美味しいよ！｣って言いたくなっちゃう今日この頃
　　　　しかし汗美味しいトマトには弱点が…
甘いと言うことは熟していると言うことで賞味期限が短いのです（ ´(ェ)｀）
面白がって買っていたので、我が家の冷蔵庫にはストックがたくさんあります。
せっかく買ってきた美味しいトマトもトマトソースになる運命か　(・・。)ゞ
これぞ本末転倒だよね(*ﾟｰﾟ)ゞ