8月末くらいに美味しそうやなと思い、今日届きました。
こういうお茶漬けは、旅先では食べたりしますが、ネット通販で頼んで家で食べたのは初かもしれません。
ちょっとうろ覚えで(笑)。
で、間を割愛して、最終的はこんな感じです。
鯛とイカの漬けと、あとは梅肉やらワサビやらを入れて、熱湯をかけて完成です。
鯛からいい出汁も出ますが、ワサビがずっとアクセントとして残ってて。
それが、また美味しさを際立たせます。
辛みよりも、香り。
これが、かなりよかったりします。
イカは、漬けなんやけど、どっちかというと食感を楽しむ感じでしたね。
次たのむことがあるとしたら、鯛茶漬けにしてみようかなと思います。