そして、ブラブラしながらお昼をどうしようかと悩み、お豆腐専門の店に入りました。
そこは、数々の取材を受けている店でして、一応店員さんの許可をいただきまして
私がよく観ている、おにぎりでも紹介されていたみたいです。
妹は桶よせ豆腐定食を、私は揚げ出し豆腐定食にしました。
まずはこちら、豆腐サラダとおからが出てきました。
ちなみに、桶よせ豆腐と揚げ出し豆腐の定食の違いは、桶よせ豆腐と揚げ出し豆腐のそれだけであとは共通の料理です。
話戻しますが、このおからの出汁がね、何を絡めているのかは分かりませんが、めちゃくちゃ美味しいんです。
続いては湯葉なんですが、この上の湯葉は黒豆湯葉でして、これがまた豆の甘味も加わり美味しい。
食感も程よくてね。
そして、メインの揚げ出し豆腐。
これもね、黒豆を使った豆腐のもあるんですが、これがまた美味しい。
鰹節がのっているやつがそうなんですが、まあ普通の豆腐にはない味わいがありまして。
言葉では表しにくいので、気になる人は食べていただて。
ご飯には黒豆、お味噌汁も黒豆の豆腐と湯葉が入ってました。
そして、しめのデザート。
豆腐のシフォンケーキ。
これ、きな粉かかっていますが、これがまたいい感じで。
甘すぎないしね、ヘルシーな昼ごはんですが、腹持ちはなかなかいいですよ。
いやあ、これからね、篠山をいろいろ散策しないとって思いました。
美味いものが多い。
そして、ヘルシーなものも多い。
そんな感じでした。