今日の晩ごはん

今日はナスとミンチのネギ味噌炒め、親子丼です。
ナスとミンチのネギ味噌炒め、久しぶりに作ったけど美味い！
ネギとミンチの相性もいいけど、そこに味噌を合わせるとなお美味いよね。
私はお酒は呑めませんが、お酒のあてになりそうな味です。
まあ、それが分かってたから、親子丼はちょっと薄味にしました(笑)。