今日はチンゲン菜とホタテと豆腐の煮たものです。
こういうものは、たいてい片栗粉でとろみをつけます。
これは、おふくろがとろみをつけていたし、とろみをつけたほうが美味しいから、そうしてます。
で、そうすると、私はうどんの上にかけたくなります。
何て言うの？餡かけうどんっていうんですか？
そういう感じにしたくなりますね。
ちなみに、これで正月は雑煮(笑)。
かまぼこ入れてね。
もうね、明日、明後日は手を抜きたいしね(笑)。
そして、初めて年末年始を地元、兵庫で過ごせない。
まあ、仕事やからしかたないね。