今日はきのこカレーです。
きのこは、えのき、しめじ、しいたけ、まいたけ、マッシュルームです。
きのこカレーは、作るの簡単やし、好きなのでたまに作ります。
今日は、ちょっとコーンも入れてみました。
トッピングは、チーズと納豆です。
しかし、何でこんなに納豆って、カレーと合うんやろね。
めちゃくちゃ、美味いよね。
納豆好きな人で、トッピングしたことない人は、興味があれば1度してみてはどうでしょうか。
これでも、今日より明日の方が、さらに美味しくなってるんよね。
色んな旨味が出てくるから。
何かね、カレーだけじゃないけど、カレーに関しては、色々試したくなるのよね。
豆ばっかり集めた豆カレーとか、何時もは水やけど、出汁とって出汁いれて作ってみたらどうなのか、とか。
もう、段取り的なことは、かたまってきてるけどね。
カレー粉で具材炒めて、灰汁取りして落ち着いてきたら、コーヒーと味噌入れて。
綴りだしたらキリがないから、この辺にしますが(笑)。
色々ね、好奇心は沸いてきますね(笑)。