今日の晩ごはん

今日は麻婆茄子です。
作り方は、ほぼ麻婆豆腐と一緒です。
もう、市販の素はよう使いませんね。
市販の素じゃなくて、美味く作れる自信があります(笑)。
とはいえ、まだ誰にも食べさせたことはないけど。
たぶん、いけます(笑)。

でも、夏になると、やっぱり食べたくなるのは茄子ですね。
天ぷらと麻婆茄子はしたから、今度は何をしようかな。