今日の晩ごはん

今日はイタリアン風お好み焼きです。
お好み焼き粉が残ってたので、やってみようと思い、しました。
焼き方は、クレープを焼くように薄く焼いて、焼いた生地の上に薄くまた生地を塗り、塗った面を焼いて、また塗って、塗った面を焼いてを繰り返して。
何層にも重ねてから、具材をのせて焼いて完成です。
ただ、お好み焼き粉は、鰹のエキスとか入ってるから、今度小麦粉使って、もっとイタリアンな感じにしようと考えてます。
モチモチしてて、食感はパンケーキみたいで、美味しく出来ました(^_^)v。