もう大晦日

は、早い❗
仕事納めから、すでに1週間以上経ってるし。
今、豚の角煮作ってる最中です。
完成したら、よく出来てたら、アップします。
年に1回しか作らないから、自信はないんだよね。
きっ、いや、豚肉を縛ったりはしないんやけど(笑)、フライパンで最初に軽く焼くのはします。
あと、炊くときは、酒メインで。
味つけはしょうゆで。
あとは、弱火でただひたすら煮詰めていくだけ。

さて、今年も美味く出来るかな？