今日は鶏肉と野菜のトマト煮、しいたけと油揚げの炊き込みご飯、シュウマイです。
和洋中3つですね(笑)。
鶏肉と野菜のトマト煮は、トマトピューレを入れて作りました。
コショウと少々のコンソメで下味を整えました。
しいたけと油揚げの炊き込みご飯は、厳密には干ししいたけでして。
鍋に水に昆布入れて沸騰させて、干ししいたけを戻して。
それに油揚げも入れて。
炊飯器に鍋のやつを入れて、みりんと出汁しょうゆを適量入れて。
めっちゃいいにおいやし、美味いし。
明日の弁当のご飯もこれ入れるから、明日のお昼はいい感じになりそうやわ。