今日の晩ごはん

今日はシチューです。
私は最近、牛乳を入れます。全体の約３分の1牛乳を入れて、まろやかさとコクを出します。
生クリームは入れたことはないんですが、何か重くなりそうなイメージがあって😅。
あとは、ホタテはいいですね。
いい味が出てうま味が増しますよ(^ー^)。