ホワイトデー

見てくれは汚いですが、手作りクッキーです。
クッキー初めて作りました。一応ソフトクッキーです。
作ってみて分かったこと。1つ、生地は寝かせるべし。ねかせないと、中々ねしっとり感が得られない、ということが分かりました。
もう１つ、薄力粉は振るうこと。ダマがある状態で焼くと、ちょっとモサモサ感がありますね。
でも、そんなに難しいとは感じなかったし、またチャレンジしたいと思います。



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