えんばい朝市 7月
えんばい朝市。行ってきました。
5月の時よりは、空いていたかな。
7時30分に着いたけれども、人も少なくはないけど、
5月の時みたいな人だらけということは、なかったです。
買ったもの。
アジが8匹 ¥1000
サバが4匹 ¥1000
タチウオ2匹 ¥1000
実家と折半しました。
ここで買うと新鮮で良いんだけど、問題は魚のさばき。
自分で捌かなきゃいけないんだよね。
自分が買ってきたんだから、アンタが捌きなさいよって感じだったんで、
自分でやりましたよ。
1匹目は、う~ん・・・ ボロボロだ。3枚オロシって難しいね。
4匹目になって、ようやく形になってきた。でも身は崩れるけど・・・
アジはタタキにします。
サバは1匹は塩焼き。もう1匹は冷凍に。
タチウオは未定。
って、すごく家庭的な内容になってしまった・・・






