発酵器購入、次は・・・

とうとう発酵器を買いました

夏は自然発酵させていたけど、これからの季節は無理だろうから

オーブンに発酵機能があるので使ってみたけど、コレは不便

発酵器として使っている間はオーブンが使えないので予熱ができない

ちょっとチンしたいものもできないし

明日届くので楽しみです

そして、次に狙っているのは捏ね機

今日、その威力を見せて頂き感動

バターケーキとリッチ生地のパン

どちらも捏ね機が大活躍であっという間にでき上がり

メレンゲも勝手に美しく作ってくれる

私が大の苦手とするお菓子作りの強力助っ人になってくれそう

先日作った食パン。

手ごねはかなりの力が必要で大変な上、上手くできなかった～

それが捏ね機なら勝手に作ってくれるし、しかも美味しかった

欲しいなぁ～

本当は次に買うのはガスオーブンだったんです

でも、元栓はあるのにその近くにオーブンを置けるスペースがない

ホースは６mまでしか伸ばしちゃいけないそうで

うちじゃ置ける場所まで８mほど必要なのです

どうにかならないか聞いてみようと思いつつ・・・

今ある電気オーブンでもちゃんと焼けてるし

手ごねも美味しくできるのでいいのだけど、捏ね機もいいなぁ～

しばらく作らないと思ってたけど、今日作って頂いたパンを食べたら

すっごい美味しい～

やっぱり手作りパンは最高

明日は久々に作ってみようかな