さて、昨日の夕食なんですが、旦那のリクエストで餃子を作りました。
しばらく作っていなかったので、旦那にいつ餃子作ってくれるのかと催促されたので作りました。餃子を作るには気合いがいるんですよ・・・・
イギリスでは日本のように普通にスーパーで餃子の皮が買えるわけではないんです。アジアンスーパーマーケットに行って買わなければいけないんですが、ここでは冷凍ものしか置いてないんですねぇ～。
なので皮を買って解凍したらすべて使わなくてはいけないんです
かといって２人でそんな量の餃子を食べるわけでもなく・・・なので餃子を作るときは皮から作らないといけないのでめんどくさいんですよ
だけど食べたいと言われたら作ってあげないと可哀そうだし。ということで昨日は餃子の皮から作って食べました。
餃子がメインと言うわけにはいかないので、先日日本の実家から送られてきた春雨があったのでそれを使ってチャプチェを作りました。春雨久しぶりに食べたけど美味しかったなぁ～
旦那が辛めの味付けが好きなので少し辛めにと豆板醤入れたんですが、ちょっと入れすぎて私にはちょっと辛すぎた
でも旦那は春雨のチャプチェ美味しい美味しいと気に入って食べてくれました
餃子も２４個作ったのち１６個焼いたんですが・・・私４つ食べ残りが４つ。旦那一人で８つも食べてました
残りの８つも焼いて今日のお昼にまた食べていました。ホントに餃子が好きなんだなぁ～と実感しました
皮の厚さはこんな感じ
皮に包んで焼くだけぇ～
いい感じに焦げ目つきました
チャプチェはハムでなくベーコンを使いました。
春雨なくなっちゃったからしばらくチャプチェは作れないな・・・・
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