夕飯後、せっせと旦那の為に作りましたよ
その名も"Flap Jack"というお菓子と言うか・・・ミューズリーバーというか。
オートミールをふんだんに使った一品でございます。
朝食を取らない旦那の為に、朝食代わりというか手軽に朝食をヘルシーに取るというのを目標に作りました。
黒糖のしかもLightが付いているので普通の黒糖よりも軽い口当たりでカロリーも控えめなのを使い、無塩バターと無糖のピーナツバターを弱火で溶かしたものに、お好きなドライフルーツとナッツやかぼちゃの種、ひまわりの種、ごまなどお好きな種類を混ぜ、最後にふんだんのオートミールを混ぜて、鉄板に流し入れ焼き色が付くまで焼いたものです。
無糖のピーナツバターを使ったわりには、甘かった・・・・私には甘すぎるお味です。
でも朝の頭の回転を良くするには糖分は必要だから・・・・仕方ないのかな？
いい感じに焼き上がりましたよ
焼き上がったら、冷まして切り分けます。
今夜はXBOXデ―なので旦那とLukeに味見で少し食べてもらっています。
オートミールいっぱいだからお通じの方も良くなるかなぁ～
１日１Bar食べてみようかしら？ちなみにピーナツバターは粒粒の入ったやつを使っていますよ！
種類が好きでない人はドライフルーツだけでもいいし、ドライフルーツが好きでない人は種類だけでもいいし。好きなようにアレンジできるので是非試してみてください。
イギリスのスーパーでは必ずシンプルなオートミールだけのFlap Jackは必ず売っているのでイギリスに行く機会があったらスーパーに行って探してみてください。
結構ね・・・癖になるお味です
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