あたしの肉豆腐のイメージは、「従業員食堂」
昔、レストランで働いていた時のまかないで良く出ていて、あたしの中では結構好きだったのよね。
家では食ったことがなかったし、自分でも作った事がなかった食べ物。
それを作ってみました。
豆腐、安いしね。２丁で１００円。
肉は豚、他に何を入れていいのかわからなくて玉ねぎをたくさん入れたんだけど、
玉ねぎがトロトロでとても美味しかった！
玉ねぎってシャキシャキもいいけど、トロトロも美味しいよね～。
あたし、野菜で一番買うのって玉ねぎかもしれないな～。
いつもの事なんだけど、あたし、砂糖を入れ過ぎちゃうのよ～。
って事で、最後に輪切り唐辛子を入れたら美味しかった！
そういえば、最近豆腐屋ジョニーとか見かけないな～。
一時期男前豆腐店の豆腐が流行っていて、あたしはジョニーが大好きだったのよね。
コンビニでも売っていて気軽に買えたんだけど、今は近くのスーパーでも見かけなくなってしまったわ。
美味しかったけど、やっぱり高かったかな・・・
世の中不景気だしね～。
品プリのランチバイキングに行ってきました。
品プリのハプナと言ったら、結構ＴＶとかでやっている人気のレストラン。
予約はすぐに埋まってしまうんですって～。
オープンが１１時半だったんだけど、ちょっと過ぎた位に着いたのと、平日と言うのもあってすんなり入れたわ～。
お客さんの８割５分は３０代以上の女性ね。
その中に、男二人。そして、あたしが一緒に行った相手はあたしよりもごつい感じ。
周りを見ると、みんなのお目当てはカニみたいね。
みんなでバクバクカニばっかり食ってるの。笑。
と言うあたしも人の事は言えないけど・・・
夜の仕事をしているあたしにとって、昼の時間は寝ている時間だから、食欲はそんなになかったけど、十分満喫したわ。
そして、デザートもきちんと頂きました～。
車で迎えに来てもらったので、そのまま表参道に向かってお買い物～。
イルミネーションは１８時からだから見れなかったのは残念！
湯豆腐、作ってみました。
と言っても、豆腐しか入ってないんだけど～～～。
ただ、豆腐を温めただけね。笑。
子供の頃は、ポン酢で食っていたのかな、あまり記憶がないのよね。
今回は、鰹節に醤油と七味をかけるだけなんだけど、シンプルで美味しかった～。
やっぱり冬は温かい物に限るわ！
週末は飲み過ぎました・・・
土曜日、ラガーマンのノンケさんと呑んだんだけど、いや～、呑むし食うし、見ていて気持ちがいいわ～～～。
そして、ガタイがでかくて圧倒される感じ。
ちなみに、何回も腕をつかませて貰たっわ・・・笑。
あと、思ったのが、顔つきが全然違う～。
やっぱり、試合をしているしね、選手の顔！って感じ。
日曜日は鍋をやりました～。
今年の流行、らしいトマト鍋＆水炊き、鍋を二つ用意したの。
片方を食っている間に、もう片方を作るから、常に食ってる感じでついつい食べ過ぎてしまったわ。
トマト鍋と水炊きって、具があまりかぶらないのよね。
トマト鍋には、あさり、エビ、鶏、たまねぎ、ピーマン、キノコ類、などなど。
ＴＶでやっていたんだけど、オクラが美味しかった！あと、完成するちょっと前にレタスを入れるとＧｏｏｄ。
レタスがシャキシャキしていてとてもよかったわ。
そして、最後はパスタにしたの。
それが、本当に美味しくって美味しくって～～～～～。
鍋の時も唐辛子は入れたんだけど、追加で多めに入れて、チーズも結構入れて、にんにくも追加して、鍋とは若干味を変えてみたら、
みんなお腹がいっぱいだったのに、あっという間になくなってしまったわ。
豆乳鍋とカレー鍋は、もうやろうと思わないけど、トマト鍋はまたやりたいな～。
けどね、トマト鍋だけだったら、ちょっと飽きるかもね。
トマト鍋＆水炊きで丁度良かった感じ。
次の日曜日はメンツを変えてまたまた鍋なの。
楽しみだわ～～～。
冬、と言えば、鍋。
カセットコンロと土鍋は持っているんだけど、電気鍋を買いました。
そんなに大きくはないんだけど、ドンキで２９８０円！
電気鍋、と言っても小さめのホットプレートの底が深くなった感じで、
もちろん肉を焼いたりも出来るしいろいろ使えそう～。
さっそくなので使ってみる事にしたんだけど、はくさいがあったので、はくさいと豚バラのミルフィーユ。
そう、スイーツのミルフィーユじゃないのよ！
はくさい、豚バラ、はくさい、豚バラ、５回ずつ以上は重ねたわね。
鍋に、水、お酒、コンソメ、塩、以上！
電気って火の通りが早くって、あっという間にグツグツいってきたわ～。
厚めになってしまったので、途中でひっくり返して出来上がり！
鍋のようにポン酢をつけてもいいかもしれないけど、あたしはそのままが一番美味しいと思ったわ！
白菜は半分で１００円、豚バラはグラム１００円で売っていたの。
安いし、結構ボリュームあるし、おすすめです！
昨日は休みでずっと家で寝ていたわ～。
寝ても寝ても寝れる感じ、あたし、病気かしら？
途中で起きた時に、１時間風呂に入って、また寝て、そうしたらもちろん朝。
今日は天気がいいのね。
予定があるから外に出てくるんだ～～～。
そんな朝、お腹が空いていたんだけど外に出るのは面倒だし、家でパンをトースト。
ツナがあったので、マヨネーズと胡椒を混ぜて、パンの上に乗せたの。
半分はツナ、半分はチーズのハーフ＆ハーフ。ちなみに２枚ね。
あ、周りをマヨネーズで囲むのを忘れてしまった！
ツナってとても便利で、冷たいうどんに具はツナだけとかもやるし、レタスの上にツナを乗せてサラダにしたり、万能よね～。
あたし、パンの耳って嫌いだったんだけど、最近のパンって耳もきちんと食べられるのよね～。
あたしにとってはうれしい限りだわ～～～。
